甘草酸

甘草酸名称

中文名：甘草酸
英文名：glycyrrhizinicacid
中文别名：强力宁|甘草皂苷|甘草甜素|甘草甜素
英文别名：更多

甘草酸生物活性

描述：Glycyrrhizicacid是甘草里面的活性成分三萜皂苷,为HMGB1的拮抗剂,具有抗肿瘤、抗糖尿病等功效。
相关类别：信号通路>>其他>>其他研究领域>>代谢疾病天然产物>>萜类化合物和糖苷研究领域>>癌症
体外研究：甘草酸具有一系列抗癌相关的药理活性,如广谱抗癌能力,化疗和放射引起的组织毒性抵抗,药物吸收增强作用和抗多药耐药(MDR)机制,如药物输送系统中的载体材料[1]。在分泌GLP-1的肠NCI-H716细胞中,甘草酸促进GLP-1分泌,钙水平显着升高。甘草酸可通过TGR5活化增强GLP-1的分泌[2]。
体内研究：在由链脲佐菌素(STZ处理的大鼠)诱导的1型糖尿病大鼠中,甘草酸增加血浆GLP-1的水平,其以足以抑制武田G蛋白偶联受体5(TGR5)的剂量被氨苯喋呤阻断。[1]。甘草酸(Glycyrrhizicacid;50mg/kg,ip)显着降低小鼠的TgAb,HMGB1,TNF-α,IL-6,IL-1β水平[3]。
动物实验：将小鼠[3]NOD.H-2h4小鼠喂养在动物房中直至4周龄。然后将总共24只雄性小鼠随机分成三个不同的组（每组n=8）。对照组小鼠给予无菌水，无需补充。碘补充剂（NaI）组中的小鼠在饮用水中给予0.005％NaI。NaI+甘草酸组中的小鼠每天一次用50mg/kg甘草酸处理4周，在碘补充8周后通过腹膜内注射给药。在麻醉下通过外科手术取出甲状腺组织，用冷盐水洗涤，在滤纸上吸干并使用电子天平称重。然后将甲状腺组织储存在-80°C直至使用[3]。
参考文献：

[1].SuX,etal.Glycyrrhizicacid:Apromisingcarriermaterialforanticancertherapy.BiomedPharmacother.2017Sep5;95:670-678

[2].WangLY,etal.Glycyrrhizicacidincreasesglucagonlikepeptide-1secretionviaTGR5activationintype1-likediabeticrats.BiomedPharmacother.2017Sep4;95:599-604.

[3].LiC,etal.Glycyrrhizin,aDirectHMGB1Antagonist,AmelioratesInflammatoryInfiltrationinaModelofAutoimmuneThyroiditisviaInhibitionofTLR2-HMGB1Signaling.Thyroid.2017May;27(5):722-731.

甘草酸物理化学性质

密度：1.4±0.1g/cm3
沸点：971.4±65.0°Cat760mmHg
熔点：220ºCdecomposes
分子式：C42H62O16
分子量：822.932
闪点：288.1±27.8°C
精确质量：822.403809
PSA：267.04000
LogP：4.64
外观性状：晶体
蒸汽压：0.0±0.6mmHgat25°C
折射率：1.621
储存条件：

食品级塑料袋外套牛皮纸袋包装。贮存于阴凉干燥处。

稳定性：

1.如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。

2.存在于烟叶中。

3.甘草根及根茎含三萜类化合物甘草甜素（Glycyrrhizin），主要为甘草酸的钾、钙盐，为甘草的甜味成分。甘草酸水解后产生两分子葡萄糖醛酸和一分子18β-甘草次酸（18β-Glycyrrheticacid）。

水溶解性：易溶于：醇；不溶：乙醚
分子结构：

1、摩尔折射率：201.36

2、摩尔体积（cm3/mol）：572.6

3、等张比容（90.2K）：1677.5

4、表面张力（dyne/cm）：73.6

5、介电常数：无可用的

6、极化率（10-24cm3）：79.82

7、单一同位素质量：822.403786Da

8、标称质量：822Da

9、平均质量：822.9321Da

计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：3.7

2、氢键供体数量：8

3、氢键受体数量：16

4、可旋转化学键数量：7

5、互变异构体数量：5

6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：267

7、重原子数量：58

8、表面电荷：0

9、复杂度：1730

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：19

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

更多：

1.性状：白色结晶性粉末，甜度约为蔗糖的200倍。显甜迟后，但留甜时间长。

2.熔点（ºC）：212-217

3.沸点（ºC,常压）：972

4.闪点（ºC）：288

5.溶解性：难溶于冷水，易溶于热水，不溶于油脂，其热水溶液冷却后呈黏稠冻胶状。溶于丙二醇。

6.相对密度(d204)：1.43

甘草酸MSDS

：甘草酸MSDS英文版

甘草酸毒性和生态

：

甘草酸毒理学数据:

急性毒性：人体口经TDLo：280mg/kg/4W；小鼠口经LCLo：3gm/kg；小鼠腹经LCLo：2gm/kg；小鼠静脉LC：>300mg/kg

甘草酸生态学数据:

对是水稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

甘草酸毒性英文版

甘草酸安全信息

危害码(欧洲)：Xi
安全声明(欧洲)：S22-S24/25
危险品运输编码：NONHforallmodesoftransport
RTECS号：MD2025000
海关编码：1211903600

甘草酸制备

1.本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖、糖稀等天然糖类并用或与糖精、甘氨酸、丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从我国和俄罗斯进口，最高年份，进口甘草12000吨，1978年销售总量中，用于医药、化妆品的占26%，用于食品的占70%，用于卷烟及其他的占4%，在食品方面主要用途是：1.酱油除了可改善咸味以提高酱油固有味道外，可消除糖精的苦味，对化学调味剂有增效作用。2.咸菜类与糖精并用腌制咸菜的卤法中，可消除糖精的苦味。在腌制过程中，可克服少加糖而出现的发酵败、变色、硬化等缺点。3.调味本品可添加腌渍调味液，调味粉或饮食时的临时调味，可增加甜味，得到敌视芭的咸味，季低其他化学调味剂的怪味。4.豆酱腌制小酱鲱鱼采用本品可起到增加甜味、使味道均匀的作用。在甘草提取的过程中，得到甘草酸铵溶解在含有讲学算量碳酸钠的水溶液中，减压浓缩即得甘草酸二钠（C42H60Na3O16）、甘草酸三钠（C42H59Na3O16）。也用作食品添加剂，作为豆酱、酱油的甜味剂。二钠盐对小鼠腹腔注射LD50为1.44克/公斤，三钠盐对小鼠皮下注射LD50为1.54克/公斤。

2.将干燥甘草根粉碎，用水煮沸提取3次，合并提取液过滤后浓缩至原体积的1／5，搅拌下加入浓硫酸至不再析出沉淀为止，静置过夜。收集棕色沉淀，水洗，并在60℃以下干燥磨粉。粉末用丙酮回流提取3次，滤除不溶于丙酮的杂质，丙酮液放冷加20%氢氧化钾溶液至弱碱性，析出晶体为甘草酸三钾盐，其水溶液加酸即可生成游离甘草酸。

3.超临界CO2萃取法　本法在超临界萃取状态下，用CO2做萃取剂，用水乙醇作挟带剂从甘草中萃取甘草苷，最佳萃取温度为40℃，压力为35MPa，萃取体系与物料的质量比为4～5，萃取时间为5h。提取中CO2不与提取物有效成分发生化学反应，无毒、无污染、无致癌性、沸点低，便于从产品中清除。

4.从甘草根中提取，在热水中溶解。

甘草酸海关

海关编码：1211903600

甘草酸英文别名

：Glycyrrhizin
：Olean-12-en-30-oicacid,3-[(2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranuronosyl)oxy]-11-oxo-,(3β)-
：Potenlini
：Glycyrrhizate
：glycyron
：DerMacrin
：MFCD00167400
：20b-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3b-yl-2-O-b-D-glucopyranuronosyl-a-D-glucopyranosiduronicAcid
：(3β)-30-Hydroxy-11,30-dioxoolean-12-en-3-yl2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranosiduronicacid
：Glycyrrhizicacid
：Glycyrrhizine
：liquorice
：(3b,20b)-20-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl2-O-b-D-Glucopyranuronosyl-a-D-glucopyranosiduronicAcid
：30-Noroleanane,α-D-glucopyranosiduronicacidderiv
：glycyrrhizinicacid
：glycyrrhetinicacidglycoside
：Glycyrrhitin
：Glycyrrhizic
：EINECS258-887-7

甘草酸重点介绍

【甘草酸】凯途网甘草酸CAS号：1405-86-3，甘草酸MSDS及其说明、性质、英文名、生产厂家、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。CAS号查询甘草酸。

代谢疾病的定义是一系列相互关联的生理，生化，临床和代谢因素，这些因素直接增加了心血管疾病，2型糖尿病和所有原因死亡率的风险。 相关病症包括高尿酸血症，进展为非酒精性脂肪肝疾病的脂肪肝（特别是并发肥胖），多囊卵巢综合征（女性），勃起功能障碍（男性）和黑棘皮病（acanthosis nigricans）

GanCaoSuan

甘草酸