DL-苹果酸
DL-苹果酸
常用名：DL-苹果酸
CAS号：617-48-1
英文名：(±)-Malic Acid
中文别名：DL-羟基丁二酸
DL-苹果酸名称
中文名：DL-苹果酸
英文名：dl-Hydroxybutanedioicacid
中文别名：DL-羟基丁二酸
英文别名：更多
DL-苹果酸物理化学性质
密度：1.6±0.1g/cm3
沸点：306.4±27.0°Cat760mmHg
熔点：130-132ºC
分子式：C4H6O5
分子量：134.087
闪点：153.4±20.2°C
精确质量：134.021530
PSA：94.83000
LogP：-1.26
外观性状：白色结晶粉末
蒸汽密度：4.6(vsair)
蒸汽压：0.0±1.5mmHgat25°C
折射率：1.529
储存条件：室温，干燥
稳定性：Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,strongbases,amines,alkalimetals,carbonates.
水溶解性：methanol:0.1 g/mL,clear,colorless
DL-苹果酸MSDS
：DL-苹果酸MSDS英文版
DL-苹果酸安全信息
危害码(欧洲)：Xi:Irritant;
风险声明(欧洲)：R22;R34;R42/43
安全声明(欧洲)：S26-S37/39
WGK德国：1
RTECS号：ON7175000
海关编码：2918990090
DL-苹果酸制备
将反丁烯二酸或顺丁烯二酸经高温高压催化加水，可制得DL-苹果酸。将反丁烯二酸溶解于蒸馏水，预热至50℃加入高压反应器内。加热至180-199℃，压力约1MPa，反应8h后降温至100℃以下，将反应物压出。在60℃下真空浓缩，析出结晶。再经冷却、脱水、干燥而得成品。收率88%。苹果酸另一种主要生产方法是发酵法，用变异酵母对糖类物质进行发酵制得。
苹果酸的生产有化学合成法、发酵法和酶(或微生物)转化法。
1DL-苹果酸的化学合成
将200kg顺丁烯二酸酐溶于400kg水，于不锈钢高压釜中，185~C±3℃和1.0MPa下搅拌反应6～8h。在反应过程中，当温度>120℃时，顺丁烯二酸与水作用生成苹果酸；而当温度>130℃时，顺丁烯二酸本身也异构化为反丁烯二酸。而在反应条件下，苹果酸又与反丁烯二酸存在着一种平衡。因此当反应结束后，顺丁烯二酸与苹果酸的比例为1：1.7。若在反应初期，按比例加入反丁烯二酸，则收率可由63%上升到90%以上。反应物冷却至l00℃以下后，压人蒸馏釜于60℃下减压浓缩，再经冷却、结晶、离心分离、干燥而得成品。
2微生物(或酶)转化反丁烯二酸生产L-苹果酸
短杆菌、黄色短杆菌和产氨短杆菌等微生物均能使反丁烯二酸转化为苹果酸。先将原料反丁烯二酸与碳酸钙反应生成反丁烯二酸钙，再经转化柱(37℃)作用，生成苹果酸钙，经提取得L-苹果酸，转化率可达98%。
3单一菌种一步发酵生产L-苹果酸
米曲霉、寄生曲霉、黄曲霉等微生物能发酵糖质原料生产L-苹果酸。以大米糖为原料，用黄曲霉菌(ASPFlavusUVT3)，在500I。发酵罐中通风搅拌发酵40h，产酸率4.4%～4.95%，对糖转化率为68%～75%。
4混种发酵两步生产L-苹果酸
首先，无根根霉R25在含有12%葡萄糖的培养基中培养以积累反丁烯二酸，然后接种普通变形杆菌P1继续发酵2d，L-果酸的产量可达5．2～5.48g/100mL，糖的转化率为86.7%～91.3%。用18%的薯干粉可代替含12%的葡萄糖的培养基，产L-苹果酸可达5.47g/100mL。
发酵液稀释后过滤，清液经减压浓缩、冷却结晶得苹果酸钙。用硫酸酸解得L-苹果酸，并用732树脂交换，洗脱液再用301阴离子树脂交换得苹果酸清液。最后经减压浓缩、冷却结晶、重结晶得成品。
DL-苹果酸海关
海关编码：2918990090
中文概述：2918990090.其他含其他附加含氧基羧酸（包括酸酐、酰卤化物、过氧化物和过氧酸及该税号的衍生物）.增值税率:17.0%.退税率:13.0%.监管条件:无.最惠国关税:6.5%.普通关税:30.0%
申报要素：品名,成分含量,用途
Summary：2918990090.othercarboxylicacidswithadditionaloxygenfunctionandtheiranhydrides,halides,peroxidesandperoxyacids;theirhalogenated,sulphonated,nitratedornitrosatedderivatives.VAT:17.0%.Taxrebaterate:13.0%..MFNtariff:6.5%.Generaltariff:30.0%
DL-苹果酸英文别名
：MFCD00064212
：R,S(±)-Malicacid
：(±)-1-Hydroxy-1,2-ethanedicarboxylicAcid
：UNII:817L1N4CKP
：Butanedioicacid,2-hydroxy-
：Hydroxybutandisaeure
：MALICACID,(DL)
：hydroxysuccinicacid
：R,S-Malicacid
：2-hydroxybutane-1,4-dioicacid
：EINECS210-514-9
：2-hydroxybutanedioicacid
：2-HydroxysuccinicAcid
：a-HydroxysuccinicAcid
：Malicacid
：Malicacid,dl-
：DL-MALICACID
：2-Hydroxy-succinicacid
：DL-Hydroxybutanedioicacid
DL-苹果酸重点介绍
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防腐剂又称防腐杀菌剂。是一类保持食品原有性质和营养价值为目的的食品添加剂。防腐剂是指能抑制微生物活动、防止食品腐败变质以延长保存期的一类添加剂。视其作用的不同，又可以细分为防腐剂、消毒剂、防霉剂、保鲜剂等。
DL-PingGuoSuan
DL-蘋果酸
公司简介
广州佳途科技股份有限公司是一家专注于高难度小分子药物化学合成-放大生产的国家高新技术企业，现有员工超过180人，技术人员占比72%。基于多年小分子药物合成经验及技术积累，公司构建了硝化/氢化/超低温特殊反应技术平台、新分子设计合成技术平台、微通道连续反应生产应用平台，为客户提供专业的化合物合成CRO/CDMO服务。
资质荣誉
国家高新技术企业、国家标准样品专家咨询委员会委员、中国科技创新先进单位、广东省守合同重信用企业、广州市专精特新中小企业。
核心技术
- 硝化反应技术:
1.硝化剂筛选:针对不同的反应底物活性选择合适的硝化剂;
2.硝化方法筛选:从安全和操作方面筛选与反应底物匹配的硝化方法;
3.硝化工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等，以获得最优工艺;
4.反应安全性评估:对需要工业化生产的反应进行安全性评估，确保安全生产;
5.流体化学反应装置:通过流体化学反应技术，筛选适合的工艺，提高反应的安全性。 - 氢化反应技术:
1.催化剂筛选:筛选适合反应底物的催化剂;
2.氢化工艺优化:针对性的优化工艺，以达到成本低，绿色环保的目的;
3.反应安全性评估:选择合适的反应温度和压力，达到安全生产的目的。 - 超低温反应技术:
1.反应类型:技术人员具有格式反应、锂化反应、低温环化反应等低温反应经验;
2.工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等，以获得最优工艺;
3.操作安全性评估:对反应各环节严格把控，确保安全;
4.反应装置:实验室配备50L超低温反应釜和液氨罐，可满足-100℃-200℃反应。
研发&生产
中间体合成实验室:
工艺放大实验室:
分析实验室:
