葡甘露聚糖

葡甘露聚糖名称

中文名：葡萄甘露聚糖
英文名：Glucomannan
中文别名：黄原胶树脂|黄胞胶|汗生胶|半乳甘露聚糖|葡甘露聚糖
英文别名：更多

葡甘露聚糖物理化学性质

分子式：(C35H49O29)N
分子量：828.718280000001
储存条件：

密封于阴凉干燥处。

稳定性：

有良好的稳定性、高工作屈服值。

分子结构：

1、摩尔折射率：无可用

2、摩尔体积（cm3/mol）：无可用

3、等张比容（90.2K）：无可用

4、表面张力（dyne/cm）：无可用

计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-9

2、氢键供体数量：14

3、氢键受体数量：21

4、可旋转化学键数量：10

5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：348

6、重原子数量：45

7、表面电荷：0

8、复杂度：918

9、同位素原子数量：0

10、确定原子立构中心数量：19

11、不确定原子立构中心数量：1

12、确定化学键立构中心数量：0

13、不确定化学键立构中心数量：0

14、共价键单元数量：1

更多：

1.性状：浅黄褐色粉末。

2.密度（g/mL,25/4℃）：无可用

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用

4.熔点（ºC）：无可用

5.沸点（ºC,常压）：无可用

6.沸点（ºC,5.2kPa）：无可用

7.折射率：无可用

8.闪点（ºC）：无可用

9.比旋光度（º）：无可用

10.自燃点或引燃温度（ºC）：无可用

11.蒸气压（kPa,25ºC）：无可用

12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用

13.燃烧热（KJ/mol）：无可用

14.临界温度（ºC）：无可用

15.临界压力（KPa）：无可用

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用

17.爆炸上限（%,V/V）：无可用

18.爆炸下限（%,V/V）：无可用

19.溶解性：既溶于热水，也溶于冷水。

葡甘露聚糖毒性和生态

：

葡甘露聚糖毒理学数据:

1。
试验方法：口服
摄入剂量：“2800毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用：嗜睡（普通抑郁活动）
2。
试验方法：口服
摄入剂量：“2800毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用：嗜睡（普通抑郁活动）

3。
试验方法：静脉
摄入剂量：2毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

葡甘露聚糖生态学数据:

该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

葡甘露聚糖毒性英文版

葡甘露聚糖安全信息

WGK德国：1

葡甘露聚糖制备

由含有糖类（如葡萄糖、蔗糖、淀粉、水解淀粉等）的发酵培养基，在适宜的氮源、磷酸氢二钾和适量的微量元素存在下，由野油菜黄单胞菌菌株作用，进行发酵，再经后提取、干燥、粉碎等工序制得。

[制取方法]将含有1%-5%的葡萄糖和无机盐的培养基调PH值为6.0-7.0，再加入野油菜黄单胞菌接种体，培养50-100h，可得到4-12Pa.s的高粘度液体。然后在30℃下通气，搅拌，发酵48-60h后，加热至70-80℃使菌体细胞灭活，再加稀盐酸调PH值为2，加入异丙醇或乙醇使其沉淀，然后干燥而得。

葡甘露聚糖英文别名

：xanthan
：xanthangumfoodgrade
：xantempo(tm)
：gumxanthan
：rhodopol23
：glucomannanmayo
：MFCD00131256
：EINECS234-394-2

葡甘露聚糖重点介绍

【葡甘露聚糖】凯途网葡甘露聚糖CAS号：11078-31-2，葡甘露聚糖MSDS及其说明、性质、英文名、生产厂家、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。CAS号查询葡甘露聚糖。

食品添加剂的危害问题：食品添加剂除上述有益作用外，也可有一定的危害性，特别是有些品种本身尚有一定毒性。尤其是近期人们担心长期摄入食品添加剂可能带来的潜在危害。目前最使人们关注和担心的，还是某些食用合成色素等所具有的致癌、致畸作用有可能给人类带来的危害。

PuGanLouJuTang

葡甘露聚糖