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罗汉果苷V

罗汉果苷V

罗汉果苷V

常用名:罗汉果苷V

CAS号:88901-36-4

英文名:Mogroside V

中文别名:罗汉果糖苷V|罗汉果皂甙V|罗汉果皂甙V|罗汉果皂苷V|罗汉果糖苷V

罗汉果苷V名称

中文名:罗汉果苷V
英文名:MogrosideV
中文别名:罗汉果糖苷V|罗汉果皂甙V|罗汉果皂甙V|罗汉果皂苷V|罗汉果糖苷V
英文别名:更多

罗汉果苷V生物活性

描述:MogrosideV是一种三萜糖苷,可从罗汉果提取物中分离出来。MogrosideV是一种非糖类甜味剂。MogrosideV比蔗糖甜近300倍。Mogrosides具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。
相关类别:研究领域>>癌症信号通路>>其他>>其他研究领域>>代谢疾病
参考文献:

[1].ItkinM,etal.Thebiosyntheticpathwayofthenonsugar,high-intensitysweetenermogrosideVfromSiraitiagrosvenorii.ProcNatlAcadSciUSA.2016Nov22;113(47):E7619-E7628.

罗汉果苷V物理化学性质

密度:1.5±0.1g/cm3
分子式:C60H102O29
分子量:1287.434
精确质量:1286.650635
PSA:476.67000
LogP:-1.07
折射率:1.644
储存条件:2~8°C,密封,避光
稳定性:

主要功能性成分为罗汉果甜苷(Ⅰ~Ⅴ),各种罗汉果甜苷之间的区别在于糖配体的不同。罗汉果提取物为淡黄色粉末至棕褐色浸膏。味极甜,其甜度超蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍类似于甘草的后味,高纯度罗汉果甜苷的熔点为197~201℃。易溶于水和乙醇。

计算化学:

1.疏水参数计算参考值(XlogP):-3.7

2.氢键供体数量:19

3.氢键受体数量:29

4.可旋转化学键数量:20

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积477

7.重原子数量:89

8.表面电荷:0

9.复杂度:2360

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:33

12.不确定原子立构中心数量:2

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

罗汉果苷V安全信息

危害码(欧洲):Xi
安全声明(欧洲):24/25
危险品运输编码:NONHforallmodesoftransport
海关编码:29389090

罗汉果苷V制备

以罗汉果果实为原料进行提取。

罗汉果苷V英文别名

:MomordicagrosvenoriSwingleP.E
:MogrosideⅤ
:grosideV
:MomordicaExtract
:MogrosideV
:β-D-Glucopyranoside,(1R,4R)-4-[(3β,9β,10α,11α,17β)-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11-hydroxy-4,4,9,14-tetramethylestr-5-en-17-yl]-1-(1-hydroxy-1-methylethyl)pentylO-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1->6)]-
:(1S,4R,9β,11α,24R)-1-{[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy}-11,25-dihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-ylβ-D-glucopyranosyl-(1->2)-[β-D-glucopyranosyl-(1->6)]-β-D-glucopyranoside
:β-D-glucopyranoside,(1R,4R)-4-[(3β,9β,10α,11α,17β)-3-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11-hydroxy-4,4,9,14-tetramethylestr-5-en-17-yl]-1-(1-hydroxy-1-methylethyl)pentylO-β-D-glucopyranosyl-(1->2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1->6)]-
:MogrosideV
:LuoHanGuoPE
:MOGROSIDEV(P)
:Momordicagrosvenoriswingle
:Momordicagrosvenori
:(1S,4R,9β,11α,24R)-1-{[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy}-11,25-dihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-ylβ-D-glucopyranosyl-(1->2)-[β-D-glucop yranosyl-(1->;6)]-β-D-glucopyranoside

罗汉果苷V重点介绍

【罗汉果苷V】凯途网罗汉果苷VCAS号:88901-36-4,罗汉果苷VMSDS及其说明、性质、英文名、生产厂家、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。CAS号查询罗汉果苷V。

抗结剂又称抗结块剂,是防止粉状或晶状食品(如面粉、米粉及食盐等)聚集、结块,使之保持自由流状态的一类食品添加剂。抗结剂具有颗粒细 (2~9μ),表面积大 (310~ 675m2/g),比容高(80~465kg/m3)等特点,易吸附食品中的水分。有些抗结剂具有微小多孔性的结构,可利用其高度的孔隙率吸附导致结块的水分,防止食品聚集结块。

LuoHanGuoGanV

羅漢果苷V

公司简介

广州佳途科技股份有限公司是一家专注于高难度小分子药物化学合成-放大生产的国家高新技术企业,现有员工超过180人,技术人员占比72%。基于多年小分子药物合成经验及技术积累,公司构建了硝化/氢化/超低温特殊反应技术平台、新分子设计合成技术平台、微通道连续反应生产应用平台,为客户提供专业的化合物合成CRO/CDMO服务。

资质荣誉

国家高新技术企业、国家标准样品专家咨询委员会委员、中国科技创新先进单位、广东省守合同重信用企业、广州市专精特新中小企业。

高新技术企业证书

核心技术

  • 硝化反应技术:
    1.硝化剂筛选:针对不同的反应底物活性选择合适的硝化剂;
    2.硝化方法筛选:从安全和操作方面筛选与反应底物匹配的硝化方法;
    3.硝化工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等,以获得最优工艺;
    4.反应安全性评估:对需要工业化生产的反应进行安全性评估,确保安全生产;
    5.流体化学反应装置:通过流体化学反应技术,筛选适合的工艺,提高反应的安全性。
  • 氢化反应技术:
    1.催化剂筛选:筛选适合反应底物的催化剂;
    2.氢化工艺优化:针对性的优化工艺,以达到成本低,绿色环保的目的;
    3.反应安全性评估:选择合适的反应温度和压力,达到安全生产的目的。
  • 超低温反应技术:
    1.反应类型:技术人员具有格式反应、锂化反应、低温环化反应等低温反应经验;
    2.工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等,以获得最优工艺;
    3.操作安全性评估:对反应各环节严格把控,确保安全;
    4.反应装置:实验室配备50L超低温反应釜和液氨罐,可满足-100℃-200℃反应。

研发&生产

中间体合成实验室:

中间体合成实验室

工艺放大实验室:

工艺放大实验室

分析实验室:

分析实验室

合作项目

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