单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯名称

中文名：单硬脂酸甘油酯
英文名：Glycerylmonostearate
中文别名：甘油单硬脂酸酯
英文别名：更多

单硬脂酸甘油酯物理化学性质

密度：1.0±0.1g/cm3
沸点：485.7±25.0°Cat760mmHg
熔点：78-81 °C
分子式：C21H42O4
分子量：358.556
闪点：155.6±16.7°C
精确质量：358.308319
PSA：66.76000
LogP：7.46
外观性状：白色至奶油色片/珠子
蒸汽压：0.0±2.8mmHgat25°C
折射率：1.469
储存条件：

塑料桶或木桶包装，贮存于阴凉通风的库房中。

稳定性：

1.如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。不溶于水，分散于热水中。

2.溶于热乙醇、矿物油、苯、丙酮和醚等热的有机溶剂中。有良好的乳化性。

分子结构：

1、摩尔折射率：104.14

2、摩尔体积（cm3/mol）：374.0

3、等张比容（90.2K）：923.2

4、表面张力（dyne/cm）：37.1

5、介电常数：

6、偶极距（10-24cm3）：

7、极化率：41.28

计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：7.4

2、氢键供体数量：2

3、氢键受体数量：4

4、可旋转化学键数量：20

5、互变异构体数量：

6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.8

7、重原子数量：25

8、表面电荷：0

9、复杂度：281

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：1

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

更多：

1.性状：白色至淡乳色的蜡状固体，具有刺激性和好闻的脂肪气味，无毒，可燃。

2.密度（g/mL,20℃）：0.97

3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.熔点（ºC）：58-59

5.沸点（ºC,常压）：未确定

6.沸点（ºC,KPa）：未确定

7.折射率：未确定

8.闪点（ºC）：未确定

9.比旋光度（º）：未确定

10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.蒸气压（Pa,20ºC）：未确定

12.饱和蒸气压（KPa,20ºC）：未确定

13.燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.临界温度（ºC）：未确定

15.临界压力（KPa）：未确定

16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.溶解性：在水和醇中几乎不溶，可分散在热水中，极易溶于热的醇、石油和烃类中。

单硬脂酸甘油酯MSDS

：单硬脂酸甘油酯MSDS英文版

单硬脂酸甘油酯毒性和生态

：

单硬脂酸甘油酯毒理学数据:

1、急性毒性：小鼠腹腔LC50：200mg/kg

单硬脂酸甘油酯生态学数据:

通常对水是稍微有危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

单硬脂酸甘油酯毒性英文版

单硬脂酸甘油酯安全信息

危害码(欧洲)：Xi
WGK德国：1
海关编码：2915709000

单硬脂酸甘油酯制备

1、由甘油与硬脂酸酯化而得。将硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应锅内，加热熔融后开动搅拌，通入氮气。加热，在185℃反应7h，反应结束时pH应小于5。降温出料，得甘油单硬脂酸酯。每吨产品消耗硬脂大于82kg，甘油（95%以上）235kg。

2、直接酯化法
硬脂酸和甘油按1：(1.2～1.3)的摩尔比，在0.2%的酸性催化剂作用下，在180～250℃：反应2～4h；反应物速冷至100℃，加碱中和催化剂，用水洗涤后得含单酯40%～60%的产品。
酯交换法
硬脂酸甘油酯与甘油在0.06%～0.1%的Cu(OH)2存在下，在170～240℃反应1～2h，反应过程中通入氮气进行保护，反应物经减压脱臭、酸中和、精制后得到含单酯40%～60%的产品。
缩水甘油皂化法
缩水甘油与硬脂酸在四乙基碘化铵的催化下，在100～130℃反应30～70min，反应物精制后可得含单酯80%～90%的产品。
环氧氯丙烷相转移催化法
环氧氯丙烷与硬脂酸钠(2：1，摩尔比)在甲苯中，在相转移催化剂四丁基溴化铵的催化下，在90～110℃反应2h；反应物用氯化钠溶液洗涤，分取有机相，蒸馏除去甲苯和未反应的环氧氯丙烷得硬脂酸缩水甘油酯，将其用0.1mol/L的NaOH溶液水解，经分离、干燥，用正己烷重结晶得产品，单酯含量在90%以上。含量40%～60%的单酯产品经分子蒸馏可得到90%以上的高浓度产品。硬脂酸和甘油、催化剂加入反应釜中进行醇解反应后，降温，中和催化剂，除去未反应甘油，经压片或喷雾干燥制得。3.硬脂酸和甘油、催化剂加入反应釜中进行醇解反应后，除去未反应甘油，经压片或喷雾干燥制得。4.将原料硬化油熔化后加入醇解釜内即开始升温,升温至110℃时加入配比量的甘油和碱性催化剂,继续升温至210℃时记反应时间,控制升温速度,在2~3h内升温至22℃时反应结束。然后急速降温至120℃放料。整个过程用时5~6h。可制得单甘酯50%(52%~54%)以上的反应混合物。将粗单甘酯经精馏可制得精单甘酯。

单硬脂酸甘油酯海关

海关编码：2915709000
中文概述：2915709000.棕榈酸及其盐和酯、硬脂酸盐、酯.增值税率:17.0%.退税率:13.0%.监管条件:无.最惠国关税:5.5%.普通关税:30.0%
申报要素：品名,成分含量,用途,硬脂酸和软脂酸的含量
Summary：2915709000.palmiticacidanditssaltsandesters.VAT:17.0%.Taxrebaterate:13.0%..MFNtariff:5.5%.Generaltariff:30.0%

单硬脂酸甘油酯英文别名

：EINECS204-664-4
：Octadecanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol
：2-stearoylglycerol
：MFCD00036186
：1,3-Dihydroxy-2-propanylstearate
：Glycerinmonostearate
：GLYCEROLSTEARATE
：Octadecanoicacid,2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethylester
：2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethylstearate
：1,3-Dihydroxypropan-2-ylstearate
：glycerolmonostearate
：1,3-dihydroxypropan-2-yloctadecanoate
：2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyloctadecanoate

单硬脂酸甘油酯重点介绍

【单硬脂酸甘油酯】凯途网单硬脂酸甘油酯CAS号：31566-31-1，单硬脂酸甘油酯MSDS及其说明、性质、英文名、生产厂家、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。CAS号查询单硬脂酸甘油酯。

食品添加剂是指能改善食品的感观性状(色、香、味)和食品质量所添加的一种天然或人工合成的化学物质。在成人食品中，可以根据我国的卫生标准添加一些添加剂，但在婴幼儿食品中，应严格控制使用。

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單硬脂酸甘油酯