菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶
常用名：菠萝蛋白酶
CAS号：37189-34-7
英文名：Ananas comosus
中文别名：N/A
菠萝蛋白酶名称
中文名：菠萝蛋白酶
英文名：Bromelain
英文别名：更多
菠萝蛋白酶生物活性
描述：茎菠萝蛋白酶(EC3.4.22.32)是一种半胱氨酸蛋白酶,从菠萝(Ananascomosus)茎中分离出来。茎菠萝蛋白酶是一种主要的菠萝蛋白酶,具有多种纤溶、抗水肿、抗血栓和抗炎活性。茎菠萝蛋白酶具有体内抗肿瘤和抗白血病活性,以及抗转移作用[1][2]。
相关类别：信号通路>>细胞凋亡>>细胞凋亡研究领域>>癌症研究领域>>炎症/免疫
参考文献：
[1].PavanR,etal.Propertiesandtherapeuticapplicationofbromelain:areview.BiotechnolResInt.2012;2012:976203.
[2].BáezR,etal.Invivoantitumoralactivityofstempineapple(Ananascomosus)bromelain.PlantaMed.2007Oct;73(13):1377-83.
菠萝蛋白酶物理化学性质
分子式：n.a.
外观性状：powder|yellow-brown
储存条件：
密封、阴凉、干燥、通风保存
稳定性：
常规情况下不会分解，没有危险反映
水溶解性：H2O:soluble1.0mg/mL,clear,colorless
更多：
1.性状：未确定
2.密度（g/mL,20ºC）：未确定
3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4.熔点（ºC）：未确定
5.沸点（ºC,0.4mmhg）：未确定
6.沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7.折射率：未确定
8.闪点（ºC）：未确定
9.比旋光度（º）：未确定
10.自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11.蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13.燃烧热（KJ/mol）：未确定
14.临界温度（ºC）：未确定
15.临界压力（KPa）：未确定
16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17.爆炸上限（%,V/V）：未确定
18.爆炸下限（%,V/V）：未确定
19.溶解性：未确定
菠萝蛋白酶毒性和生态
：
菠萝蛋白酶生态学数据:
对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
菠萝蛋白酶毒性英文版
菠萝蛋白酶安全信息
符号：
GHS07,GHS08
信号词：Danger
危害声明：H315-H319-H334-H335
警示性声明：P261-P305+P351+P338-P342+P311
危害码(欧洲)：Xn
风险声明(欧洲)：36/37/38-42
安全声明(欧洲)：22-24-26-36/37-36
危险品运输编码：NONHforallmodesoftransport
WGK德国：1
海关编码：35079090
菠萝蛋白酶制备
[制取方法]由菠萝果实及茎（主要利用其外皮）经压榨提取、盐析（或丙酮、乙醇沉淀），再经过分离、干燥而得。或用水提取后再经精制处理而得。
菠萝蛋白酶文献36
更多文献：Inhibitoryeffectsofbromelain,acysteineproteasederivedfrompineapplestem(Ananascomosus),onintestinalmotilityinmice.
Neurogastroenterol.Motil.23(8),745-e331,(2011)
Bromelain(BR)isacysteineproteasewithinhibitoryeffectsonintestinalsecretionandinflammation.However,itseffectsonintestinalmotilityarelargelyunexplored.Thus,weinvestigatedtheef…
：
：Trifluoroethanolstabilizesthemoltenglobulestateandinducesnon-amyloidicturbidityinstembromelainnearitsisoelectricpoint.
Int.J.Biol.Macromol.49,536-542,(2011)
Stembromelain(SBM)isatherapeuticproteinthathasbeenstudiedforalkalinedenaturationintheintestines,theprincipalsiteofitsabsorption.Inthisstudy,weinvestigatedfluorinatedalcoho…
：
：Concentration-dependentantagonisticpersuasionofSDSandnaphthalenederivativesonthefibrillationofstembromelain.
Arch.Biochem.Biophys.540(1-2),101-16,(2013)
Sodiumdodecylsulfate,abiologicalmembranemimetic,canbeusedtostudytheconversionofglobularproteinsintoamyloidfibrilsinvitro.Usingmultipleapproaches,theeffectofSDSwasexamined…
：
菠萝蛋白酶英文别名
：EINECS253-387-5
：MFCD00081423
菠萝蛋白酶重点介绍
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天然产物从自然界存在的生物体内分离、提取得到的有机化合物称为天然产物。它们是在动、植物体内，通过生化作用和光合作用形成的。
BoLuoDanBaiMei
菠蘿蛋白酶
公司简介
广州佳途科技股份有限公司是一家专注于高难度小分子药物化学合成-放大生产的国家高新技术企业，现有员工超过180人，技术人员占比72%。基于多年小分子药物合成经验及技术积累，公司构建了硝化/氢化/超低温特殊反应技术平台、新分子设计合成技术平台、微通道连续反应生产应用平台，为客户提供专业的化合物合成CRO/CDMO服务。
资质荣誉
国家高新技术企业、国家标准样品专家咨询委员会委员、中国科技创新先进单位、广东省守合同重信用企业、广州市专精特新中小企业。
核心技术
- 硝化反应技术:
1.硝化剂筛选:针对不同的反应底物活性选择合适的硝化剂;
2.硝化方法筛选:从安全和操作方面筛选与反应底物匹配的硝化方法;
3.硝化工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等，以获得最优工艺;
4.反应安全性评估:对需要工业化生产的反应进行安全性评估，确保安全生产;
5.流体化学反应装置:通过流体化学反应技术，筛选适合的工艺，提高反应的安全性。 - 氢化反应技术:
1.催化剂筛选:筛选适合反应底物的催化剂;
2.氢化工艺优化:针对性的优化工艺，以达到成本低，绿色环保的目的;
3.反应安全性评估:选择合适的反应温度和压力，达到安全生产的目的。 - 超低温反应技术:
1.反应类型:技术人员具有格式反应、锂化反应、低温环化反应等低温反应经验;
2.工艺优化:通过平行反应筛选最佳的反应温度、体积、滴加速度等，以获得最优工艺;
3.操作安全性评估:对反应各环节严格把控，确保安全;
4.反应装置:实验室配备50L超低温反应釜和液氨罐，可满足-100℃-200℃反应。
研发&生产
中间体合成实验室:
工艺放大实验室:
分析实验室:
